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双色面包的做法

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双色面包

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很喜欢咖啡色和白色的搭配，因为它像极了长颈鹿的皮肤色，萌萌的超级可爱，做出这样一款面包，相信食欲都会增加不少哦。

食材清单加入采购清单

高筋粉 250g

、

可可粉 5g

、

细砂糖 45g

、

淡奶油 70g

、

牛奶 85g

、

酵母 3g

、

盐 2g

、

鸡蛋液 40g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/15 点击查看大图
把牛奶，淡奶油，细砂糖，盐，鸡蛋液倒入面包桶
步骤3/15 点击查看大图
把高筋粉倒进面包桶，挖个小坑，倒入酵母，用面粉盖住，启动和面键
步骤4/15 点击查看大图
揉至一个和面程序，加入室温软化的黄油，再揉一个和面程序
步骤5/15 点击查看大图
取出，打至分成两份，一份1/3,另一份2/3，取大的那份把可可粉揉均匀
步骤6/15 点击查看大图
分别装进两个碗里盖上湿布发酵至两倍大
步骤7/15 点击查看大图
发酵好的面团
步骤8/15 点击查看大图
手压排气
步骤9/15 点击查看大图
可可的分为12份
步骤10/15 点击查看大图
白面团分为6份
步骤11/15 点击查看大图
取白的擀开像包包子一样包住可可的
步骤12/15 点击查看大图
包好的六个和可可口味的6个
步骤13/15 点击查看大图
一排四个，颜色错开放进面包机桶，用面包机的发酵功能发酵至桶的七分满
步骤14/15 点击查看大图
烤箱预热165度，烤架放下层，直接用面包桶进去烤35分钟，烤至10分钟后既可盖锡纸防止上色过深
最后一步点击查看大图
切开是这样滴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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