大理家常水煮鱼
这是一道大理最家常的菜！只要去大理人家走亲戚做客！都能吃到的一道菜！我老妈做的最好！每次吃老妈做的家常鱼都要吃好几碗饭呢！！
-
步骤1/5
点击查看大图
把处理好的鱼放油锅煎！油锅里先放点姜片！
-
步骤2/5
点击查看大图
把鱼两面都煎黄！如图所示！！拿出来待用！
-
步骤3/5
点击查看大图
把油锅里多余的油到出备用！把煎好的鱼放回锅里！加入刚好盖过鱼的清水！
-
步骤4/5
点击查看大图
加入佐料盐！味精！酱油！花椒！干辣椒面！酸辣椒酱！梅子醋！都依个人口味添加！在把生姜！大蒜切片放到里面！多一点味道更好！大火煮20分钟！！
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后关小火！尝一尝味道觉得什么不够都可以加！！！出锅前在加一点花椒和味精！！味道更美！！
煎鱼的时候鱼身上适量的放点淀粉不容易烂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
大理家常水煮鱼的其他做法
大理家常水煮鱼的相关分类
大理家常水煮鱼的相关推荐
-
鱼香肉丝
57835973人看过 -
#餐桌上的春日限定#大理酸辣鱼
227992人看过 -
鱼香茄子
49245057人看过 -
家常麻婆豆腐
35010602人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜，自我宠爱！#
9556878人看过 -
川菜之水煮肉片
24246748人看过 -
家常水煮鱼
304652人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42090981人看过 -
桂圆鹌鹑蛋姜茶汤
139140人看过 -
醋溜土豆丝
1491153人看过 -
地狱排骨
180553人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄焖豆腐泡，好吃低脂又开胃。
2413563人看过
