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东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕的做法

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东菱热旋风面包机之苹果磅蛋糕

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磅蛋糕作为重油蛋糕,加入苹果后更添了一丝清新的风味。面包机虽不能驾驭戚风蛋糕,对于磅蛋糕还是很不错的好帮手呢。这次就用东菱6D诠释这款苹果磅蛋糕吧。

食材清单加入采购清单

黄油 200g

、

糖粉 200g

、

鸡蛋 5个（小）

、

低粉 320g

、

泡打粉 5g

、

淡奶油 100g

、

苹果 1个（大）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油室温软化,鸡蛋和淡奶油从冰箱取出回温。
步骤2/12 点击查看大图
加入糖粉先用刮刀拌一下,防止打发时粉末飞溅。
步骤3/12 点击查看大图
用电动打蛋器打发至蓬松发白。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋逐个加入,每次加完都要打到顺滑再继续加下一个。
步骤5/12 点击查看大图
可能会水油分离,继续打发直到均匀。
步骤6/12 点击查看大图
低筋粉和泡打粉混合分3次筛入,拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
分三次加入淡奶油搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
面糊倒入面包桶,表面刮平。
步骤9/12 点击查看大图
苹果削皮去核,切片。
步骤10/12 点击查看大图
摆放于面糊表面。
步骤11/12 点击查看大图
面包机启动烘烤模式设置1小时。放入面包桶烘烤。
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烤完以后用牙签插入拔出无面糊黏连,说明已熟。取出撒少许糖粉完成。

小贴士

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发布于 2015-10-13

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