杂疏排骨汤
儿子非常喜欢吃排骨,以前每次都是清炖的,今天在网上看到这款加番茄炖出来的排骨颜色特别好,就试试。做出来的排骨稍微带点酸酸的味道特别好吃
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步骤1/10
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买回来的排骨洗净,放开水中淖下水。撇去血沫。
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步骤2/10
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准备炖肉的大料装入大料球盖紧。
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步骤3/10
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汤锅加入水,放入排骨,大料球,小葱打结烧开
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步骤4/10
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大火烧开,炖30分钟,放入香菇炖10分钟停火。
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步骤5/10
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炒锅烧热放油,加入小葱,蒜,姜炒出香味。
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步骤6/10
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倒入番茄和胡萝卜翻炒。
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步骤7/10
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倒入冬瓜翻炒。
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步骤8/10
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加盐,五香粉调味。
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步骤9/10
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把把炒过得所有菜倒入排骨汤中小火炖10分钟,出锅前放适量胡椒粉即可。
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最后一步
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美味的排骨汤可以享用了
排骨炖之前一定要淖水,这样炖出来的排骨没有血沫,好喝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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