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酱油炒饭~~小时候的味道

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康妮陈

小时候我很喜欢酱油拌饭，一碗新鲜的白米饭，用猪油和酱油拌着吃，那时根本没有长胖和卡路里的问题。家里恰好有盛米饭，为了上色均匀，我用了小时候拌饭的方法，先用酱油把剩米饭拌匀，然后再炒。所谓豪华版就是放了腊肠和泡菜，最后撒上葱粒，使得这道【酱油炒饭】有着酱油的咸香，又有泡菜微辣和爽口，更有肉香和葱香。最后上碟用了模具做造型，彻底征服我家小孩。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
米饭 400克
、
腊肠 100克
、
泡菜 150克
、
蒜 2瓣
、
葱 2根
、
酱油 30ML
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1 米饭最好用剩米饭，如果新鲜米饭要放凉再炒。 2 因为有泡菜又有酱油，食盐可以不放的，确实觉得淡了再放少许食盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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