蔓越莓饼干
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步骤1/8
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材料大集合
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步骤2/8
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黄油隔水软化
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步骤3/8
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鸡蛋打散，不用打发，加入糖粉，软化的黄油，蔓越莓干，搅拌均匀
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步骤4/8
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用面粉筛子，筛入低筋面粉，搅拌成絮状！
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步骤5/8
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揉成面团，揉成这样的长方形的条，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻1小时，（是冷冻，不是冷藏）
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步骤6/8
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切成7cm左右的片，放在烤盘摆好，（烤盘要垫硅油纸，饼干要摆开点，每个之间有距离，因为我的硅油纸还没到，所以就这么做了，结果是，下面有焦了，而且我摆的比较密，所以有点连在一起！）
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步骤7/8
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烤箱预热，上火180，下火170，放中层，15分钟，（根据个人烤箱来控制时间，我的后来把温度减低又多烤了5分钟，）
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最后一步
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成品，冷却下来就可以开吃，（事实上，我刚出炉，就迫不及待吃了一块！还没冷却下来，半盘就没了！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
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