绝味黑葱油
浏览 9.8万 · 收藏 371 · 学做 1
将做法保存到手机
你吃千里香馄饨时注意过，除了紫菜之外， 里面飘的黑黑的东西吗？地道洛阳人喝牛肉汤时，有些店里的辣椒油，你仔细品过味道吗？实实在在的都是黑葱油和辣椒的味道～
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大葱叶 菜籽油
葱一碗（剁碎），油一碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将葱叶剁碎（或用料理机打碎），用纱布包起来，挤出水分
-
步骤2/4
点击查看大图
开火，倒油，不必等到油烧热
-
步骤3/4
点击查看大图
立即倒入碎葱叶，中小火加热
-
最后一步
点击查看大图
大概十分钟，见葱叶变黑即可关火。在此期间一定注意，火不要太大，也时刻盯着别加热过度导致糊了。一份香喷喷的黑葱油做好了，喝汤或者吃馄饨放一勺，简直要飞了。
小贴士
葱叶一定要碎，火候一定要小，一定不能偷懒，要全程盯着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
换个做法
绝味黑葱油的相关分类
绝味黑葱油的相关推荐
-
泡发淡干海参
68247人看过 -
懒人菜【茼蒿蛋饼】一烙就搞定~
89074人看过 -
台湾刈包 | 绝味早餐
135139人看过 -
葡萄干奶酥饼干~卡士烤箱CO-750A食谱
571914人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜～招财进宝
133745人看过 -
可商用超简单的绝味麻辣小海鲜拌汁儿
3472人看过 -
年夜饭推荐之四喜临门
1386875人看过 -
奶香蛋挞
72780183人看过 -
葱油
75716人看过 -
家烧大排
21496人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67981199人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜，好吃到舔手指~
4673631人看过
