香辣蟹
-
步骤1/5
刷螃蟹，将螃蟹脏的部分去掉
-
步骤2/5
腌制，将梭子蟹切半，稍微撒些白酒腌制10分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
过油，用平底锅煎螃蟹，变红即可，下锅前螃蟹露肉部分沾些面粉，这样防止蟹黄外露
-
步骤4/5
爆炒螃蟹，放少许油炸花椒，大料，辣椒，大蒜爆香，放香芹及洋葱炒香，倒入一整袋麻辣香锅调料，中火翻炒，然后倒入炸好的螃蟹，翻炒至每只螃蟹都裹上酱汁，再入从葱姜爆炒1分钟，因为螃蟹已被煎过，不要炒太久，致使蟹肉变老
-
最后一步
点击查看大图
最后放入香菜，盖锅盖焖一分钟在一次入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-09
香辣蟹的其他做法
香辣蟹的相关分类
香辣蟹的相关推荐
-
10【烤三文鱼头】
43810人看过 -
香辣蟹
26711人看过 -
炖白菜#百菜不如白菜#
850620人看过 -
干煎梭子蟹
56811人看过 -
泰式咖喱蟹！
24106人看过 -
盐烤三文鱼头
248059人看过 -
咖喱蟹
16025人看过 -
黄油黑虎虾
155人看过 -
快来做酱板鸭泡面，汤浓面滑料又足！
314人看过 -
#秀出你的年夜饭#大虾烧冬瓜
4060人看过 -
盐水鸡白菜汤
152人看过 -
#秀出你的年夜饭#麻辣赛肥肠
3310人看过
