青柠菠萝牛肉
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切墩(初级)
牛肉
200g
、
菠萝
半只
、
土柠檬
半只
、
小青柠
2只
、
青辣椒
半根
、
姜丝
15g
、
小葱
1撮
、
蒜瓣
2个
、
淀粉
半汤匙
、
油
3滴
、
米酒
1汤匙
、
糖
1茶匙
、
盐
1茶匙
、
凤球麦鲍鱼汁
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肉切片,加米酒、油、盐、糖、淀粉、半只土柠檬挤汁、姜丝一起搅拌揉捏腌制十分钟。菠萝切片置于锅底,上面放牛肉、蒜瓣、凤球麦鲍鱼汁。
-
步骤2/3
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大火烧滚后转1000度中火盖锅盖三分钟。
-
最后一步
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三分钟后打开锅盖加入小葱,转大火翻炒两分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
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