巧克力榴莲蛋糕
姐姐的朋友生日,姐说她朋友讲了,要吃牛妈的蛋糕才可以。因为她女儿生日的时候,蛋糕就是我做的。我一直计划着也是做奶油版,因为孩子多,奶油的讨喜一点。没有想到我一直以为囤冰箱的淡奶油竟然会在不知不觉中消灭完了。没办法昨天晚上赶到城里去淡奶油,但人家就只有二小罐了。好吗 ,那只得换个方法了。我做成了巧克力淋面。 这巧克力淋面的蛋糕看着真叫一个黑暗,再者了我的生手,做的更是黑暗了,好在味儿还是那个味儿。电话跟姐说,奶油变巧克力,孩子们吃的时候应该没问题吧。没有想到老姐说,孩子们都不出夜场了。这黑暗蛋糕就她们几个欧巴桑享用了。 看样子真是太巧了,那我就放心将它粗犷的装饰一下,同时也祝姐姐的朋友生日快乐,年年十八。本着做了就要晒的原则,我还是将我的黑暗的它展现出来。你们的拍砖将会是我努力向上的动力所在。。。
453克
176克
467克
6619
千卡
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步骤1/10
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备好所用食材。
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步骤2/10
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分蛋打法,将蛋白及蛋黄打发好。
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步骤3/10
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再将打好的蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
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步骤4/10
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拌好后入模,入预热好的烤箱150度烤制65分钟。(这个按实际各家的烤箱性能来调整温度及时间)
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步骤5/10
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蛋糕烤好后放凉改刀,再备巧克力榴莲,淡奶油。
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步骤6/10
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将巧克力与少许淡奶油调配在一起,蒸水隔化。
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步骤7/10
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再将榴莲果肉与余下的淡奶油打至在一起。
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步骤8/10
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将分层好的蛋糕一层一层抹上榴莲奶油。
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步骤9/10
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再用巧克糊刷好整个蛋糕。
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最后一步
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最后用饼干微微装饰一下即可。
烤制的温度及时间按自己家烤箱性能来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-04
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