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入口即化酸奶溶豆

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美的“智烤大师”智能型烤箱, 抱回家后,实在是喜欢,它除了有高颜值的外观,大气稳重,还搭载前膽科技,只需手机下载APP阿里小智,一键操控无限可能。38L超大容量,满足了烘焙迷的日常所需,LED超大数显屏,让时间变地更精确。微电脑温控,四管上下独立加热,热风循环,内置四层烤架, 可依据食物自行调节,多层聚能面板锁住箱内热量不流失, 内嵌式防爆照明灯,让烘焙过程一目了然。 孩子们最爱的小溶豆,简单的原料,入口即化的口感,自制的情怀,绝对是走亲访友带给小宝宝们最好的伴手礼。 参与活动: #美的智烤大师烤箱申请试用活动#
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
酸奶溶豆的用料
酸奶溶豆的做法
酸奶溶豆的烹饪技巧

酸奶一定要选比较厚稠的那种,太稀的肯定会影响后期的制作,导致挤花不成型。 蛋白与酸奶混合时一定要轻快,消泡的程度才能减到最低。 低温烘烤,快要结束时,可以选几个尝一下,如内部有点粘粘的可以再烤一会。 我用的是8齿中号花嘴,此为38L烤箱自带烤盘1盘另加25L小号烤盘1盘的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-10-04

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