烧麦
96克
84克
399克
2786
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米洗净后,浸泡1小时,上高压锅,隔水蒸,出大气后转小火,约30分钟关火。
-
步骤2/7
点击查看大图
在蒸糯米的过程中,将肉等食材准备好:前腿肉剁成肉末;小香菇洗净切成小颗粒;榨菜丝泡10分钟左右,切碎;香葱洗净切成小段。
-
步骤3/7
点击查看大图
在等待糯米饭降温的过程中,炒肉:热锅内倒入适量植物油(花生油什么的都可以),油加热后先将肉倒入,依个人口味加上述盐等几种调料,翻炒入味(这会时间长点没关系,可把肥肉中的油逼出来,肉也香些),再依次倒入香葱、香菇、榨菜,充分翻炒均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
将糯米饭与肉加适量酱油后拌匀(尝一下,觉得淡再加盐)。这里为了好搅拌,可再加些植物油,但不宜过多,会腻。
-
步骤5/7
点击查看大图
开始包喽!注意,蒸笼布上要倒少许油,防粘。
-
步骤6/7
点击查看大图
上蒸锅。大火15分钟即可。晶莹剔透吧!
-
最后一步
点击查看大图
装盘!开吃!营养、卫生、美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-03
烧麦的相关分类
烧麦的相关推荐
-
羊肉烧麦(自制皮)
57101人看过 -
羊杂碎
609528人看过 -
菠菜芝士恰巴塔
22455人看过 -
浓香羊杂碎——冬日最美早餐
13909人看过 -
烧麦
28870人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#伯爵红茶吐司(鲁邦种)
145498人看过 -
恰巴塔
23360人看过 -
#美食新势力# 中种原味吐司
479045人看过 -
红豆沙吐司
839899人看过 -
恰巴塔
23021人看过 -
烙出来的恰巴塔
19553人看过 -
牛奶吐司
222274人看过