红豆沙吐司
又一种非常好吃的吐司，香甜软绵，口口吃到豆沙的甜蜜。这种比豆沙小面包入口感觉要好，片片面包夹杂着豆沙，使得吐司片不会单调。操作很容易，不得不尝试的经典配方哦！
41克
53克
281克
1617
千卡
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步骤1/14
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粉类混合，加入盐，糖，酵母粉，淡奶油，鸡蛋液。
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步骤2/14
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加水揉匀面团，最后加软化的黄油继续摔揉。
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步骤3/14
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揉到出膜。
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步骤4/14
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静置发酵。室温28度大约发酵1个小时30分钟左右。
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步骤5/14
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一次发酵好了，面团涨到2倍以上大。用手指沾干粉戳一下，孔洞不回缩即可。
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步骤6/14
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按压排气分成均等的三个。
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步骤7/14
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取一个擀开成长型，四分之三部分铺满豆沙。
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步骤8/14
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三折叠起。
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步骤9/14
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擀开后，一面用刀割出平行的刀痕，不要割破。
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步骤10/14
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随意卷起放入吐司盒中。
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步骤11/14
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二次发酵到九分满。同样室温28度左右大约1小时。
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步骤12/14
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烤箱170度烤30分钟，中间上色后加盖锡纸。
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步骤13/14
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烤好即刻脱模，网架上晾凉。
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最后一步
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阳光早餐的好选择！
豆沙馅是买现成的，有点太甜，所以配方里糖量要少一些。有空还是自己做豆沙馅会更可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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