牛干巴炒饭
牛干巴是贵州老家少数民族回族的家家必备腌肉。选用牛腿用盐巴抹上按摩入味挂起来风干即可。也是我家的做饭神器。无论是煮米粉，吃小面，下酸辣粉，还是炒米饭，随时取来切几片就可以了
-
步骤1/5
点击查看大图
把腌制好的牛干巴切成块放入冰箱冷冻。随时吃随时取出，不用解冻马上就可以切片改丁。今天做炒饭非常香。
-
步骤2/5
点击查看大图
搭配了洋葱，白菜，蒜苔。配菜可以根据自己喜欢搭配。
-
步骤3/5
点击查看大图
一人份的炒饭用了一个鸡蛋。打散加一点盐。先炒出来鸡蛋备用
-
步骤4/5
点击查看大图
再次热锅凉油把洋葱先放入炒出味道。加入切成丁的牛干巴。丁要小容易熟。炒熟后放入其他配菜。顺序根据成熟的快慢加入。最后放米饭和鸡蛋。牛干巴有咸味，加点鸡精和一点盐就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
炒饭最好用隔天的剩米饭。鸡蛋有盐，牛干巴也是咸的，炒配菜加多少盐要尝一尝比较保险。高颜值又高营养的牛干巴蛋炒饭，忍不住想再来一碗呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-03
牛干巴炒饭的相关分类
牛干巴炒饭的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青瓜炒牛干巴
143196人看过 -
薄荷炒牛干巴
123113人看过 -
爆炒牛干巴
19434人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#清蒸河虾
142363人看过 -
傣味舂干巴
93034人看过 -
日食记 | 红烧肉
342035人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#天冷一定要多喝萝卜丝牛肉汤
152618人看过 -
火爆鱿鱼
175782人看过 -
#在家做出五星级牛排#快手煎牛排
198697人看过 -
醋溜白菜
7368005人看过 -
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤
51711人看过 -
金华火腿 蒸
638452人看过
