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肉松面包的做法

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肉松面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 100克

、

盐 1克

、

白糖 30克

、

玉米油 12克

、

鸡蛋 1个

、

高筋面粉 250克

、

安琪耐高糖酵母 3.5克

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将主材料依次全部放入面包桶内。
步骤2/15 点击查看大图
面包机发面程序。
步骤3/15 点击查看大图
程序结束后将面团取出整形。
步骤4/15 点击查看大图
平均分成4份，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤5/15 点击查看大图
将松弛好的面团用擀面棒擀开。
步骤6/15 点击查看大图
放肉松。
步骤7/15 点击查看大图
卷起。
步骤8/15 点击查看大图
收口向下。
步骤9/15 点击查看大图
模具先抹油后放肉松。
步骤10/15 点击查看大图
然后放入已整形好的面团。
步骤11/15 点击查看大图
放在温暖处进行二发，大概40分钟左右。
步骤12/15 点击查看大图
烤箱200度预热5分钟，在发酵好的面包表面刷上蛋黄液后，放肉松。
步骤13/15 点击查看大图
烤15分钟左右至颜色金黄即可。
步骤14/15 点击查看大图
脱模。
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看看内部哈。

小贴士

面包面上的肉松也可以先不放，等面包烤好后，在面包上面涂上沙拉酱，在肉松里滚一圈，再去掉多余的肉松，也是可以的。总之，看自己的喜欢了哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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