土豆虾仁牛油果色拉
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步骤1/8
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土豆洗干净整个下锅煮，大火烧开，小火闷烂。
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步骤2/8
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虾仁去泥肠，放几滴柠檬和盐腌下，我属于不讲究的懒人。虾仁我直接放在闷土豆的锅里一起烧熟的。(土豆烧的差不多的时候烧虾)虾熟撩起，土豆可以继续烧。用筷子戳下看看是不是熟了
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步骤3/8
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熟土豆去皮很容易，出锅用刀背压碎
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步骤4/8
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碗里放盐，白胡椒粉，倒入压过的土豆泥，然后再加几滴柠檬。搅拌均匀。我没放油，牛油果对我来说够油了，其实大家可以加点橄榄油
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步骤5/8
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取干净的小碗开始做造型，一层土豆泥，一层虾仁，最后一层土豆泥。然后倒扣在盘子上。
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步骤6/8
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就这样
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步骤7/8
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像这样的
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最后一步
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牛油果冰箱放久了，搞不出好看的造型了。将就下巴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-29
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