阿香婆辣酱
每年秋天，大红尖椒上市的时候，妈妈都给我做一锅，自己省点吃能吃到下年夏天，但总有人和我要，呵呵呵！就不够吃啦！
209克
200克
501克
3250
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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锅中放凉水，放入牛肉，水开后10分钟拿出切丁
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步骤2/11
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大红尖椒入料理机，打碎（可加少许水，好打些）！怕辣就去籽！
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步骤3/11
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锅中倒入色拉油，稍热就放糖，搅拌后微微变黄色
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步骤4/11
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加肉，搅拌一下
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步骤5/11
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加入大酱，碎辣椒搅拌
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步骤6/11
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加入米醋，盐
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步骤7/11
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大火，开锅后转小火熬3小时（火势自己控制），前二个小时主要是水分蒸发，需要注意的是，火越大，飞溅的越厉害！所以要注意安全
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步骤8/11
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要注意不停的搅拌，以防止锅底会糊，3小时后，关火，加入芝麻，搅拌
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晾凉，装盒
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步骤10/11
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成品
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最后一步
拌面条，拌大米饭，吃饺子，吃包子哈哈哈，太美味了
血糖高的可以用木糖醇代替，拌饭，拌面条，吃饺子包子时，简直是绝配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-29
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