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椰味烤麻薯的做法

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椰味烤麻薯

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椰浆买了一升用不完，我觉得我买的椰浆是不是比较稀，怎么做出来椰味不是很浓，感觉还是牛奶的好吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

预拌麻薯粉 200g

、

黄油 40g

、

椰浆 83g

、

鸡蛋 55g

、

黑芝麻 12g

、

椰蓉 23g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
材料准备好，我用台创预拌粉，黄油隔水融化，温度控制在25度左右，鸡蛋和椰浆搅拌，温度控制在30度左右。
步骤2/4 点击查看大图
先把除黄油的全部材料稍微揉好，再加入黄油揉匀，最后分成一个20克左右的小圆球。
步骤3/4 点击查看大图
195度烤20分钟，再转160度烤15分钟后出炉。想内部比较空洞的可以烤的时间再久点，但是我感觉比较干，我喜欢内部湿润点。
最后一步点击查看大图
出炉后底部很漂亮，大家根据自家烤箱的脾气选择温度时间，一定要烤定型了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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