是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香浓炼乳面包（小妖西点）的做法

点击查看大图

香浓炼乳面包（小妖西点）

浏览 1.7万 · 收藏 277

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 200克

、

细砂糖 20克

、

牛奶 120克

、

盐 3克

、

炼乳 15克

、

黄油 20克

、

酵母 3克

、

炼乳 20克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油外，将面团材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打10分钟，揉至出膜，
步骤2/13 点击查看大图
面团盖上保鲜膜，放发酵箱发酵约1小时或两倍大
步骤3/13 点击查看大图
涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成炼乳酱
步骤4/13 点击查看大图
好后的面团取出排气，擀成长方形
步骤5/13 点击查看大图
涂抹上炼乳酱
步骤6/13 点击查看大图
切成四等份，（不要全部涂完，留一点等下涂表面）
步骤7/13 点击查看大图
然后叠罗汉那样一层叠一层的叠起来
步骤8/13 点击查看大图
再切成8小份
步骤9/13 点击查看大图
戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内
步骤10/13 点击查看大图
放入发酵箱继续发酵至两倍
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热180度
步骤12/13 点击查看大图
涂上炼乳酱，在面包顶部撒了香酥粒、蓝莓干和蔓越莓干
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱 180度下层 20分钟左右（烤箱温度根据自家烤箱实际温度来调整。）吃的时候再撒上糖粉就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-28

换个做法

香浓炼乳面包（小妖西点）的其他做法

香浓炼乳面包（小妖西点）的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

香浓炼乳面包（小妖西点）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许