中秋家宴《干煎白鲳》
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苦逼的儿子昨天开始发烧，吃了药退，退了热度又上来，现在吃好又睡觉了，中秋到了，总要做点东西吃吃，一早去恒大水产市场买了点海鲜。。本来以为中秋价格会高很多，没想到还是比较亲民的，大闸蟹三两左右的10元一只，一条笋壳鱼68一斤，花了72元，白鲳鱼35一斤两条38。顺便买了点生蚝，鲍鱼，这样一顿海鲜大餐下来已经很不错了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲳鱼洗净，切几刀，撒盐腌制半天。
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步骤2/3
锅上火烧热，加入油烧热，将鲳鱼煎到两面金黄。
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最后一步
将松茸也稍微烤一下撒点盐装盘。
小贴士
最好鲳鱼身上再滴几滴柠檬汁，解腻去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-27
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