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茄子煲的做法

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茄子煲

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30–60分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

大葱少放

、

大蒜

、

肉

、

姜少放

、

盐味精糖少放

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先吧茄子切好，热锅，下花生油多放，等油开了下入茄子翻炒，等茄子肉透点把茄子捞出来，现在可以吧蒜姜这些调料切好，，把肉切成末，姜蒜也切成末，，现在热锅放少油，油开了暴香，放下切好的姜蒜末，在放下肉末，翻炒或者把肉炒熟，现在可以倒下之前炸好的茄子，翻炒，放下盐，味精，到点酱油，翻炒，出锅的时候放点糖，出锅就可以放点葱就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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