溜肥肠
浏览 1520322 · 收藏 11805 · 学做 34
小时候在东北下馆子总会点溜肥肠,但是现在很少在外面点这道菜了,怕里面洗的不干净,要么炒的不够入味,太硬,或者太油,或者口感不好。想吃的时候自己就买一根生的自己煮,或者买熟食店煮好的肠炒也比较省心。快来学起来吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
1:肥肠用水里加白醋泡,把肠子里面翻过来,撕掉里面的肥油和筋膜,反复洗干净。2:水烧开,加入料酒、花椒、八角,一点盐、姜片,小火煮肥肠至8层熟,大概要30分钟。
-
步骤2/8
煮好的肠切成段
-
步骤3/8
葱姜蒜爆香
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-09-25
换个做法
溜肥肠的其他做法
溜肥肠的相关分类
溜肥肠的相关推荐
-
尖椒肥肠
1252363人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1104441人看过 -
川味干煸肥肠
1337457人看过 -
红烧排骨
29227603人看过 -
擂椒皮蛋
878184人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1216525人看过 -
爆炒大肠
3616133人看过 -
青椒溜肥肠
142804人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72884902人看过 -
卤水肥肠
1597584人看过 -
超美味的油焖大虾
21255487人看过 -
鱼香肉丝
5673057人看过