凉拌酱牛肉
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从小喜欢凉拌菜,在家做酱牛肉做多了,吃的腻,加点配料改凉拌!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
酱牛肉
250g
、
黄瓜
1条
、
大葱
0.5根
、
香菜
100g
、
大蒜
4颗
、
辣椒油
10g
、
白砂糖
5g
、
香油
5ml
、
花椒油
3ml
、
精盐
3g
、
味精
1g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把酱牛肉切片
-
步骤2/5
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黄瓜切菱形片
-
步骤3/5
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大葱香切段,大蒜做成蒜末
-
步骤4/5
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自制辣椒油:干辣椒面加少许盐,花生油烧开关火凉至八成热,浇到辣椒面上快速搅拌
-
最后一步
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其他调料加入,拌匀即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
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