桂花蛋糕
家里的金桂开的又香又美,用来做点什么呢
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步骤1/8
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用两只鸡蛋做的巧克力戚风,片成两片
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步骤2/8
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奶油奶酪打到顺滑,淡奶油打到湿性发泡,混合均匀后放入1.5片分量的吉利丁溶液
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步骤3/8
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一片蛋糕片,一层奶酪糊,第二片蛋糕片裁去一圈,倒入剩余的奶酪糊
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步骤4/8
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放入冰箱冷藏2小时
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步骤5/8
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矿泉水里放入一片分量的吉利丁溶液和8克糖,缓缓倒入蛋糕模,放入洗干净的鲜桂花
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步骤6/8
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入冰箱2小时以上后即可脱模
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步骤7/8
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最后,可以80克的淡奶油加8克糖打发,围边装饰下
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最后一步
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配上桂花银耳羹,嘎嘎嘎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
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