干锅千页豆腐
自从在饭店吃过这个菜就念念不忘,吃货就是想吃就自己试着做。所以我就开始练习了。不过一面做菜一面拍照真是手忙脚乱哎。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐切薄片。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里放少量油,凉油入锅煎制。
-
步骤3/7
点击查看大图
中火煎到金黄,翻面煎另一面,这一面稍微煎一下就行了。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎好后出锅,趁放凉的s时间把辣椒切块,土豆切片,因为家里没有土豆了就没放。
-
步骤5/7
点击查看大图
豆腐放凉了再切块,锅中放油,油热后放入葱姜蒜,然后加入辣椒酱、甜面酱,稍等一下加入豆腐,高汤(或者水)炖一会让豆腐入味。再加少许盐、鸡精。
-
步骤6/7
点击查看大图
稍炖一会,加入辣椒土豆,再翻炒一会,倒少许香油就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了,红黄绿挺好看。是不是挺简单,你也来试试吧
豆腐油煎后有点腻,加入土豆辣椒可以解腻。辣椒酱、甜面酱里都有盐,所以要少加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
干锅千页豆腐的其他做法
干锅千页豆腐的相关分类
干锅千页豆腐的相关推荐
-
梅菜扣肉
12546862人看过 -
原汁蛤喇、辣炒蛤蜊
15187人看过 -
排毒养颜【红白豆腐】
268570人看过 -
腐衣竹笋炒蛋
1444人看过 -
竹荪炖鸡
650752人看过 -
蘑菇(口蘑)酿虾滑
155596人看过 -
#嗨fun暑假#炒三丝
157968人看过 -
素炒平菇
2982485人看过 -
#我家乡的酱油美食#年夜饭珍珠丸子糯米蒸肉丸
254252人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
313203人看过 -
木耳胡萝卜炒山药
4845882人看过 -
家宴中颜值担当的配角:菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16341441人看过