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鸡丁炒毛豆的做法

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鸡丁炒毛豆

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鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体质，强壮身体的作用。儿子不爱吃蔬菜，我就变着法子把蔬菜添加在他喜欢吃的菜里面，到时哪怕不吃，蔬菜的营养也早已混合在菜里了~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 150g

、

毛豆 150g

、

香菇 100g

、

胡萝卜 100g

、

植物油适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡脯肉洗净切丁后，用盐和料酒腌制二十分钟
步骤2/14 点击查看大图
香菇洗净后切小块备用
步骤3/14 点击查看大图
胡萝卜切小块备用
步骤4/14 点击查看大图
淀粉加适量水拌匀备用
步骤5/14 点击查看大图
锅里放清水煮开后，加入毛豆煮三分钟捞出沥水备用
步骤6/14 点击查看大图
用煮毛豆的水把腌制好的鸡丁加入，煮几分钟捞出洗净沥水备用
步骤7/14 点击查看大图
起油锅，加入胡萝卜翻炒片刻
步骤8/14 点击查看大图
加入香菇一起翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
再加入鸡丁和毛豆，所有食材一起翻炒
步骤10/14 点击查看大图
加入适量生抽翻炒片刻
步骤11/14 点击查看大图
加入适量水大火烧开
步骤12/14 点击查看大图
加入拌匀的水淀粉快速翻炒
步骤13/14 点击查看大图
锅里汤汁收干即可出锅
最后一步点击查看大图
鸡丁炒毛豆成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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