凉拌金针菇
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跟买的一个样
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
金针菇
半斤
、
辣椒(最好是青椒)
一个
、
大葱
1个
、
黄瓜
1个
、
水
适量
、
盐
半勺
、
白糖
2块
、
白醋
1勺
、
香油
2勺
、
麻油
1勺
、
辣椒油
根据自己口味
烹饪步骤
-
步骤1/3
第一步 把金针菇底部1~2厘米切掉(太硬不好吃)把辣椒切丝葱切葱花
-
步骤2/3
第二步 把水烧开水(水根据金针菇多少而定)把金针菇焯水7层熟即可(如果老人吃就多煮会)
-
最后一步
点击查看大图
第三步 把焯好的金针菇放入小盆, 放入备好的,辣椒丝,葱花,盐,唐,醋,香油,麻油,辣椒油,用筷子拌匀即可。
小贴士
金针菇拌完 冰镇下更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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