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肉酿豆腐的做法

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肉酿豆腐

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配菜(中级)

豆腐

、

五花肉

、

蒜

、

姜

、

蛋清

、

葱花

、

蚝油

、

盐

、

鸡精

、

油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切成肉末，加入蚝油，盐，鸡精，葱花，生粉均匀搅拌，放一旁腌制一小会。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切成稍微略厚的块状，挖去中间部分。待用…
步骤3/6 点击查看大图
将腌制好的肉，放入掏空的豆腐块中…
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油，两面均匀煎熟，放入适量蚝油闷蒸几分钟，待熟透即可。
步骤5/6 点击查看大图
闷蒸几分钟，两面均匀煎熟为止。
最后一步点击查看大图
味道棒棒哒…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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