黑美人【奶香曲奇广式月饼】附:自制百搭白芸豆馅
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方子自配,分量8个(50G一个)。因为贴这里格式比较清楚我个人比较喜欢= =所以在这里重复贴一下配料表,跟以下配料表内容是一样的。 【饼皮】:分割15G一个,共8个 中筋面粉(普通面粉)55G,可可粉10G,金黄糖浆(或转化糖浆)42G,枧水1G,植物油18G 【奶香曲奇馅】:分割35G一个,共8个 自制白芸豆馅270G,去夹心的奥利奥饼干10G 【自制白芸豆馅】:白芸豆375G,无盐黄油160G,白砂糖110G
食材清单
加入采购清单
【饼皮】:分割15G一个,共8个
、
中筋面粉(普通面粉)
55G
、
可可粉
10G
、
金黄糖浆(或转化糖浆)
42G
、
枧水
1G
、
植物油
18G
、
【奶香曲奇馅】:分割35G一个,共8个
、
自制白芸豆馅(做法见下)
270G
、
去夹心的奥利奥饼干
10G
、
【自制白芸豆馅】:
、
白芸豆
375G
、
无盐黄油
160G
、
白砂糖
110G
烹饪步骤
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2015-09-21
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