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Qiuyue0815

这款菜用到大量的食盐，让我想起，哪一年我的腰疼，我家当家的就去找了袋粗盐，然后用铁锅炒热后装在布口袋，扎好口，用来敷我的腰疼处。呵呵，当时那个烫啊、热啊，裹了好几层毛巾才不至于烫着。所以以后便知道了盐也可以炒后传热。 今天做这款复刻菜，用的是鸡翅。其他调料用自己现有的。
食材清单 加入采购清单
鸡翅 350g
、
盐 1200g
、
大料 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
胡椒粉 适量
、
料酒 适量
、
红酒 适量
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

原贴：炒热的盐为约130° 原贴：用的是鸡腿，包裹好的鸡腿中火焖35~40分钟，然后关火，再焖10分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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