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石家庄大盘鸡的做法

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石家庄大盘鸡

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周日吃肉肉～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 500g

、

土豆 3009

、

红薯 300g

、

青椒 100g

、

蒜 4瓣

、

姜 5片

、

豆瓣酱 100g

、

糖 100g

、

生抽 50g

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/3
把土豆、红薯、青椒切块。
步骤2/3
把糖放入凉油中，直至融化，把切好的肉和蒜、姜放入其中小火翻炒10分钟，然后放入生抽和豆瓣酱翻炒，七分熟之后放入啤酒，小火炖15分钟左右。
最后一步
把土豆和红薯放入锅中，等快熟之后放入青椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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