烤肋排
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想吃啥，自己做。这不，看纸牌屋，就烤肋排。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肋排
1000g
、
葱姜蒜，五香粉，椒盐，黑胡椒粉，孜然
烹饪步骤
-
步骤1/3
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腌制：选猪肋排中段，清水泡半小时，洗净。上述调料若干，加红酒，生抽，用把餐叉，边搅拌边再肉上戳些小孔。覆膜，冰箱冷藏，腌制4小时以上。
-
步骤2/3
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烤肉：烤箱上下火200℃，预热5分钟。排骨在锡纸摆齐（纸上刷点油），洒孜然，椒盐，入烤25分钟。取出翻面，再洒调料，加蒜沫葱花，入箱烤20分钟。
-
最后一步
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开吃：取出摆盘，洒点葱花，上桌开吃。美味又简单，我儿子一顿能扫干净。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
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