当青椒遇上茄子(青椒烧茄子)
4克
16克
60克
305
千卡
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步骤1/5
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第一步:将茄子洗净切成滚刀块,放在淡盐水里浸泡十分钟左右,沥干水备用。
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步骤2/5
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第二步;将葱切成葱花状,青椒洗净去蒂去籽,切成小块待用。(如图是我所用的豆瓣酱)
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步骤3/5
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第三步:豆瓣酱在油里爆香,迅速倒入茄子翻炒。
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步骤4/5
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第四步:看茄子炒的出水差不多软活时倒入青椒继续翻炒,再加入备好的葱花,适量盐和少许鸡精翻炒至熟。
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最后一步
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第五步:开饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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