一发直接烤法的香肠包
这个做起来比平时的二发面包省时间（头尾两个小时搞定），和好面直接整形了，发酵好后直接烤，出来的口感出乎意料的松软好吃
243克
168克
270克
3858
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/13
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把除黄油和香肠外所有的材料放入厨师机内，开1档搅拌成团。
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步骤2/13
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成团后的面团开3档搅拌10分钟加入25g黄油，继续搅拌20分钟，图片是用的红糖土司的图（今天这个忘记拍了），如图所示筋性很好，面团完全扩展了。
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步骤3/13
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分成10个等份的剂子
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步骤4/13
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稍微松弛10分钟后搓成长条（约一尺多长，图也是上回做粗粮香肠包的哈！）
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步骤5/13
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我用的是万威客的香肠
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步骤6/13
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如图，这样卷起来。搓的长可以卷四圈，短了就卷三圈。
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步骤7/13
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四圈是这样
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步骤8/13
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三圈这样
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步骤9/13
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整盘十个，卷好后盖上保鲜膜，开始发酵
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步骤10/13
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发酵至两倍大，烤箱预热180℃，烤30分钟，中途上色太深的话得盖上锡纸。
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步骤11/13
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出炉了
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步骤12/13
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胖到不行
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最后一步
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拉丝超好，吃起来松软可口。这样省时又省力哈！
简单易上手～～非常适合懒人及赶时间的～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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