7寸芭比娃娃蛋糕
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步骤1/8
首先先将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装到无油无水的容器中。注意鸡蛋不可以是冷藏的，要常温的鸡蛋。
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步骤2/8
取蛋黄加入糖粉，加入牛奶，加入玉米油，上下翻拌蛋黄，让所有材料均匀混合。然后将面粉过筛。继续均匀上下翻拌蛋黄糊，直到没有颗粒为止。
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步骤3/8
打发蛋清，糖分三次加入。
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步骤4/8
将打好的蛋白取一些放入蛋黄糊中上下翻拌均匀。然后再将翻拌好的蛋黄糊倒回原来的蛋白盆里上下翻拌。请在之前预热好烤箱
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步骤5/8
最后把蛋糕糊倒入芭比娃娃蛋糕的模具里，轻微震下模具，让气泡震出。放入烤箱，150度50分钟左右。
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步骤6/8
把烘好的蛋糕用刀横切开，切成4片，将奶油涂抹一层后加入芒果肉，再涂抹一层，再加芒果肉。
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步骤7/8
最后发挥想象力开始裱花。
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最后一步
奶油打发，分三次加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-19
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