豆腐烧肉
干子烧肉是很家常的一道菜,这种厚厚的干子在我们这边叫老豆腐,和肉一起烧是最常见的一种那个做法,每家的做法都有各自的特点,因为要结合自家人的口味来调整的。
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步骤1/9
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准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好
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步骤2/9
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锅里加入油,接着把五花肉放进去煸炒
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步骤3/9
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炒到油肥油出来,如一点俩妞,然后加入姜蒜辣椒炒香
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步骤4/9
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把豆腐倒进去煎
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步骤5/9
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煎到豆腐边缘微黄了
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步骤6/9
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然后加入小半碗的水里面
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步骤7/9
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加入老抽里面一起焖煮
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步骤8/9
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水快收干了加入小葱段!
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最后一步
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最后加入调料,盐,鸡精翻炒均匀就可以出锅了!
煎豆腐容易粘锅,最好用不粘锅或者煎锅,这样可以防粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
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