自制麻辣牛肉干
总是会有想吃这种香辣的零食！外面的总是没有自己做的放心，所以就自己动手了！
40克
18克
61克
541
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/12
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把牛肉除血水，切成条！
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步骤2/12
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锅里放油，能把牛肉淹没就好！
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步骤3/12
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倒入牛肉条，小
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步骤4/12
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锅里的油，慢慢从浑浊变成清亮，就表示水分炸干了，把牛肉捞起来，倒掉多余的油！
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步骤5/12
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把姜蒜末炒香！
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步骤6/12
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放入牛肉干，翻炒均匀！
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步骤7/12
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放入自制辣椒酱，翻炒均匀！
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步骤8/12
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加糖，酱油，盐，调味！
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步骤9/12
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加入辣椒面，花椒面炒匀！
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步骤10/12
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加入一点花椒油调味！
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步骤11/12
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关火，放入芝麻搅拌均匀！（用白芝麻好看一些，黑芝麻看不见！）
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最后一步
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起锅！弄一个玻璃碗装起来！
1.精牛肉就是纯瘦肉，不要有筋或者肥的。2.记得去牛肉干水分时是小火，慢慢炸。但是也不要炸太久，太干了也不好吃，只要水分没有了，还有点嚼劲就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-18
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