红烧鱼
以前还不知道西红柿可以红烧鱼,是听一个广西的朋友说的,说他们那里都是这样做,确实不错。
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步骤1/5
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鲫鱼先在背部切三刀,然后抹点盐,里外都要抹到哦,有料酒可以加点料酒腌制几分钟。在准备别的材料,
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步骤2/5
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姜,西红柿,辣椒,葱都切好
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步骤3/5
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白糖,花椒也都准备好
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步骤4/5
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到油稍微可以多点油,怕沾锅,放鱼煎至微黄,翻过来煎另一面同时放入辣椒,姜,西红柿一起煎。鱼煎微黄,西红柿煎烂。加半碗水,改中火,加半勺糖,半勺生抽。
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最后一步
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放葱,收汁。起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-17
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