简单可口酸溜冬瓜
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记得小时候，夏天，奶奶隔几天就要做这道菜，因为非常爽口，长沙人叫打暑冬瓜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冬瓜切小丁，用盐腌一上午。
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步骤2/5
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炒之前冲掉盐水，再放一点红辣椒比较漂亮。
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步骤3/5
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油烧热后倒入冬瓜。
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步骤4/5
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加入醋翻炒。
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最后一步
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可以出锅了，加点葱花和麻油比较香。
小贴士
用盐腌了冬瓜，炒的时候就不要放盐了，炒之前可以用清水冲一下，怕咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-17
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