糖醋莲藕
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秋季很适合吃莲藕,此时的莲藕鲜嫩可口,广州人常用莲藕煲汤,炖汤,另一道很有名的素菜荷塘小炒也用到嫩嫩的莲藕片。这个秋天,喝喝莲藕排骨汤,可以改善睡眠品种。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动物硬化,改善血液循环,有益于身体健康。莲藕还有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。我发挥我的想象力,用了万能糖醋汁把莲藕烧得酸甜可口,很讨我家人喜欢,素菜也能下饭,也能食欲大增。
营养分析
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2克
11克
114克
356
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
莲藕
500克
、
胡萝卜
1根
、
姜
10克
、
蒜
15克
、
酱油
2勺
、
砂糖
3勺
、
白醋
4勺
、
清水
5勺
、
番茄酱
2勺
、
玉米淀粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/6
准备: 莲藕和胡萝卜削皮,滚刀切块,把酱油、砂糖、白醋、番茄酱等等调匀成糖醋汁。
-
步骤2/6
烧沸水后放入莲藕和胡萝卜煮片刻,断生后沥一下水分。
-
步骤3/6
炒锅放入金龙鱼黄金比例食用调和油,烧热后爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜块和莲藕块,煸炒。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-09-13
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