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超下饭的傣族柠檬舂鱼的做法

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超下饭的傣族柠檬舂鱼

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切墩(初级)

罗非鱼一条

、

柠檬 2个

、

小米辣少许

、

蒜

、

芫荽

、

姜

、

盐巴适量

、

味精

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4
用盐巴和切碎的姜把鱼腌一下
步骤2/4
放油锅里炸需要炸的里外都比较干
步骤3/4
准备好舂辣椒用的木桶和舂擂棒把辣椒蒜捣碎加入切细的芫荽味精搅拌几下
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把炸好的鱼拿出来用手把炸干的鱼肉撕小放入木桶和之前舂好的辣椒一起舂舂到和图片差不多的时候再加入柠檬和少许酱油捣几下拌匀就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-13

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