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豆角粒炒肉的做法

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豆角粒炒肉

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切墩(初级)

瘦肉 125g

、

豆角 500g

、

姜

、

蒜

、

八角 1个

、

指天椒 3个

、

酱油

、

胡椒粉

、

生粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉切成小粒，用酱油、盐、油、胡椒粉、鸡精、生粉，腌制15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
豆角切成小粒备用。
步骤3/7 点击查看大图
准备好姜、蒜、八角、指天椒。喜欢八角味道的可以放多一个更香。
步骤4/7 点击查看大图
热油锅爆香蒜姜指天椒八角，小火等味道爆出来后下瘦肉粒进去翻炒30秒，倒在小盘备用。
步骤5/7 点击查看大图
空锅加点油，豆角粒倒进翻炒，可以加小半碗水，8成熟。
步骤6/7 点击查看大图
等豆角粒8成熟倒进瘦肉粒。加点酱油继续翻炒熟。起锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-11

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