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肉卷的做法

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肉卷

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面粉

、

生菜

、

开水

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

酱拌肉或者鸡肉丝拌调料或者炒五花肉

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
刚烧好的开水淋在面粉上，并用筷子快速搅拌成小颗粒。面粉都搅拌成颗粒了就不要倒水了，就可以揉面至光滑。这次我就是揉了几秒成团就开始做了所以饼饼边缘没那么圆润
步骤2/8 点击查看大图
分成几份，然后压扁擀薄
步骤3/8 点击查看大图
有时间的可以多揉下面团，更好吃
步骤4/8 点击查看大图
不粘锅，不放油，加热后用小火，放上去，一会就刷点水然后反面煎，翻过来的那面再刷水，然后翻面煎。刷水是因为擀薄的时候沾了白面粉太多了，而且刷点水可以防止太干了就不敢卷
步骤5/8 点击查看大图
这样熟了
步骤6/8 点击查看大图
配料
步骤7/8 点击查看大图
包
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两三个吃撑了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-10

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