豉香排骨
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烹饪步骤
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步骤1/5
排骨切段，洗净，再放生粉，料酒，老抽，盐码味
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步骤2/5
土豆切块，放盐码味，生姜切片，红椒切块，蒜苗切段备用
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步骤3/5
热锅热油下排骨炸至金黄捞出，再炸土豆至金黄捞出
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步骤4/5
锅里留底油，放姜片，蒜末，豆鼓（老干妈）爆香，加少量开水，下排骨翻炒，再放生抽调味
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最后一步
下土豆，红椒翻炒，再放蒜苗拌匀起锅，最后撒上香菜点缀
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-09
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