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冬瓜丸子汤的做法

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冬瓜丸子汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

冬瓜半个

、

粉丝两捆

、

鸡蛋 1个

、

大葱一颗

、

淀粉 15g

、

酱油 1汤匙

、

鸡精 1小勺

、

香油少许

、

胡椒粉少许

、

冻豆腐 200g

、

香菜 20g

、

盐 2小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把冬瓜去皮去瓤清洗干净切片备用。
步骤2/9 点击查看大图
肉洗干净后剁碎。我吃肉馅都是自己买肉剁。比较干净。从来不买外面的肉馅。
步骤3/9 点击查看大图
冻豆腐切块。
步骤4/9 点击查看大图
肉馅里放入一个鸡蛋搅拌均匀后放入淀粉、葱末、胡椒粉、鸡精和香油调味即可。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅烧热后放入金龙鱼油。
步骤6/9 点击查看大图
放入冬瓜翻炒均匀。加入盐和酱油。
步骤7/9 点击查看大图
放入开水，烧开后用小勺挖肉馅做成丸子，放入汤里。
步骤8/9 点击查看大图
依次做好所有的丸子，最后放入粉丝和冻豆腐。加入盐和胡椒粉调味即可。
最后一步点击查看大图
美味可口的冬瓜汤做好了，开吃吧！非常美味哦！最后撒上香菜就可以吃了。吃的时候在放点胡椒粉和醋更美味哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

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