【香菇油菜肉丝面】
香菇和油菜不用担心放多了，因为炒熟后会压缩出汁
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步骤1/16
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香菇洗净切块备用
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油菜洗净柔软，把白菜头按扁方便于吃时不硬梆梆
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步骤3/16
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猪肉切丝，蒜瓣切碎备用
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步骤4/16
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红椒切块备用
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步骤5/16
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我的习惯：将肉提前用料酒和生抽腌制好备用（吃起来会嫩些可口些）
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步骤6/16
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蒜末爆香
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步骤7/16
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放入腌制好的猪肉翻炒
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步骤8/16
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倒入备好的香菇和红椒翻炒片刻
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步骤9/16
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倒入生抽翻炒均匀
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步骤10/16
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我会让口味更鲜些，加入适量蚝油翻炒
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步骤11/16
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可以倒入油菜了
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步骤12/16
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配菜就炒好了
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步骤13/16
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手擀面下锅煮5分钟
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步骤14/16
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沥干面汤倒入炒好的菜锅中
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步骤15/16
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拌匀准备装盘
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最后一步
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装盘完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-07
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