肉馅酿豇豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉馅加入酱油，蚝油，料酒，葱，姜
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步骤2/4
香菇（我用的干香菇）泡发，切碎，拌入肉馅。泡香菇的水不要倒，留下备用
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步骤3/4
豇豆用开水焯一下，不要太久两分钟即可，捞出来过凉水，然后拿一个盘成圆形
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最后一步
肉馅塞入豇豆的圆盘中，放在平锅上煎一煎，轻轻翻一下，等定型了，刚刚泡香菇的水，加酱油、蚝油、适量盐，倒入平底锅，小火，待汤汁收干，起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-06
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