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蔬果酱意面伴鸡扒的做法

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蔬果酱意面伴鸡扒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

牛油果半个

、

甜青椒半个

、

洋葱半个

、

牛奶两勺

、

芝士粉少量

、

西兰花 1小朵

、

薯泥 1勺

、

柠檬汁 3滴

、

橄榄油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备牛油果甜青椒各半个
步骤2/6 点击查看大图
把青椒牛油果切碎放进搅拌机里
步骤3/6 点击查看大图
倒进牛奶芝士粉橄榄油盐柠檬汁一起搅碎
步骤4/6 点击查看大图
搅碎后的蔬果酱放一边待用
步骤5/6 点击查看大图
意大利面烧开水放进一点玉米油半勺盐到开水里再把意大利面散进去煮8－10分钟关火待三分钟捞起待用，其实这一步可以在煎鸡扒的时候同步这样就不怕面凉了
最后一步点击查看大图
鸡扒在市场买的时候叫她把鸡骨起出，回家洗干净涂上一层烧烤汁腌十五分钟左右，用不沾锅煎小火至两面金黄色上盖焖五分钟上锅，西兰花烧开水灼放一勺糖再把西兰花放进去这样就会很青绿不会变黄了，把洋葱切碎锅烧热放一点玉米油把洋葱倒入翻炒几下两勺玉米粉加半碗水搅均匀倒进去加一点盐上锅，这是用来吃鸡扒的洋葱汁就弄好了。把蔬果酱根据个人喜欢淋在意面上吃的时候拌均匀，我这里准备了土豆泥用来点缀一下，可放可不放。整个过程我用了大概30分钟左右，市场回来第一时间把鸡扒先洗干净腌着，把蔬果酱弄好了也就可以开始煎了煎完一边金黄的时候也可以开始煮意面，这样同步也省时很多

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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