米果儿～江西吉安永新小吃

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简单的说就是汤圆外面裏层白糖，黄豆粉！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

CS的糯米粉 200g

、

tb的全麦粉 50g

、

白糖适量

、

jx的黄豆粉 55g

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好材料，盆子，电子称！
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妈妈说黄豆粉是黄豆和干辣椒炒熟后，磨出来粉，闻着都很香了。
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先放糯米粉，全麦面粉;开水（快开的水就够了）放的时候，要注意别烫着了，先少少的放100g，不够再放，要用筷子转动，粉都吸到水了，就开始揉5分钟，成团后，再分开一个个的揉;我这次做有点稀，放了全麦面会吸水多点
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先放黄豆粉，再放白糖
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水开了，先放一个下去
步骤6/20 点击查看大图
接着放，轻轻放
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每一次放，都要用炒菜铲子翻翻，把别让米果儿粘上锅底
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盖好
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水开了，但米果儿没浮上来，接着盖好烧，
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烧到全部上浮，浮在水面上，再烧一下
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可以出锅了，先捞4个
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准备好盆，4个米果儿
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混合的时候，两手端起来了，轻轻的摇一摇，晃一晃
步骤14/20 点击查看大图
初成形，喜欢的，多摇一摇
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可以了，成品
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再开始时，添上一层白糖，就好了
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摆成心形
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丘比特射中
步骤19/20 点击查看大图
求带走，有木有
最后一步点击查看大图
恭祝各位，财源不断！