银耳红枣莲子汤
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30~60分钟
| 切墩(初级)
银耳，红枣，莲子，冰糖
烹饪步骤
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步骤1/1
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1. 将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。2. 锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。3. 将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。4. 然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
小贴士
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发布于 2015-09-05
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